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5月27日（水）　東青梅デイサービス・すずらん　「ピザNo2」　クックリハ

2015.05.29

特別養護老人ホーム　長渕園

今回もとっても美味しそうに焼けました！

ピザはバランス栄養食♪

ピザ生地：小麦粉（炭水化物）パワーの源

トマト：赤い色素は「リコピン」といってガンや生活習慣病、老化の原因である
活性酸素を消去します！リコピンはβカロテンの2倍も活性酸素を消す力
があります！

チーズ：チーズのカルシウムは吸収率がよく、含まれているラクトフェリンは
ガンの増殖を抑制します。